通常来说,人们认知的都是“五斤粮食才能酿造一斤白酒”!其实,多少粮食酿一斤白酒跟众多因素有关,包括:白酒的度数、酒的香型、酿造工艺等。下面是多少斤粮食酿一斤白酒的数据参考。
1、清香型白酒:约2-3斤粮食酿造一斤白酒;
2、浓香型白酒:约2.5-4斤粮食酿造一斤白酒;
3、酱香酒白酒:约3.5-5斤粮食酿造一斤白酒;
简单来说,酒的酒精度数越高,工艺越复杂,需要的粮食就越多。
虽然酿酒的粮食不贵,但酿酒的工艺、人工、包装、储存、运输、宣传、销售等成本较高,所以,通常来说市场上流通的纯粮食酒一般都达到了约50元一瓶!
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